martes, 6 de diciembre de 2011

Mazapan...

El mazapan es una de las recetas mas tipicas de los dias que se nos vienen encima en un abrir y cerrar de ojos. Para ello necesitaremos: 100 gramos de almendra molida cruda 100 gramos de azúcar glass 1 huevo crudo Oblea Empecemos con las instrucciones -separar la yema de la clara -mezclar el azúcar y las almendras -una vez mezclado,añadir la clara y unir bien -formar una bola,dejarla en un recipiente tapado con un paño,reposar durante 2 horas -pasado ese tiempo,coger pequeñas porciones y hacer figuritas -ir depositandolas sobre una bandeja de horno previamentr cubierta con una oblea -batir la yema reservada y pintar con ella las figuritas -introducir en el horno caliente( a unos 180 grados) hasta que las figuras se doren -dejar enfriar y...¡A disfrutar!

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